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プロ村木 慎のそば打ち実技1(H21-4-28)

平成21年4月28日お店の協力をいただきまして、プロ村木 慎ちゃんのそば打ちをご披露いただきました。 そばの量1.8Kgを32分で手際よく打ち上げましたが、その技は見事なものでした。この項では「木鉢の工程」までです。 音楽は、シベリウスの「交響曲第2番二長調第4楽章」前半です。

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