そば打ち実技5/5 プロ慎ちゃん
平成22年3月23日横浜市磯子区原町のそば屋さんの村木 慎ちゃんにプロのそば打ちをビデオに収録させていただきました。今回のビデオはノーカットで掲載しましたので、1回の掲載量が限定されるため5分割となりました。
そばの量は、二八そば1.8Kgを打っていただきましたが、素人の私にも大変参考になりました。
| 固定リンク
| 固定リンク
この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/304170/34040873
この記事へのトラックバック一覧です: そば打ち実技5/5 プロ慎ちゃん:
コメント